晚餐與體重和壽命的關係,幸好今天讀到了

官方推薦 2019/12/02 檢舉 我要评论

08、晚餐與睡眠質量。

吃好晚餐,向健康看齊。

營養專家總結的以下四個健康吃晚餐的方法,可以讓你的晚餐吃得更健康:

晚餐吃少,定量為好,不暴飲暴食。

晚餐時間在7點之前最有益健康。

晚餐多吃素食,少吃葷食。

少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。

吃晚餐的最佳時間和五個正確的養生原則

一、最佳的晚餐時間

晚餐最佳時間是18點左右,晚餐後四小時內別睡覺!

晚餐少吃睡得香,具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定,以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽,更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右,儘量不要超過晚上八點。八點之後最好不要再吃任何東西,飲水除外。並且,晚餐後四個小時內不要就寢,這樣可使晚上吃的食物充分消化。

二、正確的吃晚餐方法

1.七分飽

七分飽應當是這樣一種感覺:胃裡還沒覺得滿,但對食物的熱情已有所下降,主動進食的速度也明顯變慢,但習慣性地還想多吃。可如果把食物撤走,換個話題,很快就會忘記吃東西。當你已經吃到 七分飽,就要及時放下手中的筷子,離開餐桌,以免吃太多。晚餐時可以使用較小的盤子和飯碗,有助於控制飯量。切忌邊看電視邊吃飯,三心二意容易吃多。

2.宜清淡

鄒大進說,晚飯切忌大魚大肉的高油、高脂飲食,口味上以清淡為宜。很多上班族白天沒時間好好吃飯,想晚飯多吃一些補回來,這對健康更不利。 鄒大進說,他晚餐只吃少量主食,加一些蔬果。清粥小菜是不錯的晚餐選擇,也可以少量吃肉,但以魚肉、瘦肉為佳。

3.補營養

晚餐是為一天營養「查漏補缺」的好時機。比如,如果早餐和午餐沒吃粗糧,晚上可以蒸點紅薯、南瓜或來碗雜糧粥;沒吃足500克蔬菜,晚餐就多吃青菜;如果白天沒吃豆製品,晚上就該適當補充豆製品……要注意不能胡吃海喝,適量補充即可。

4.別太晚

古人講究過午不食,但考慮到現代人的作息時間,在晚上5點~7點吃晚餐比較適宜,儘量保持每天規律進餐。晚餐如果吃得太晚,加重消化負擔,會影響 睡眠質量。如果上班族需要加班,也最好先吃飯再加班,或在加班時吃些餅乾、點心等作為補充,以免晚餐吃太多。

5.少應酬

都市人習慣在晚上應酬,如不能推掉,可以在上菜時每樣加一點到自己盤中,吃完後就不再夾菜,或飯局到一半就撂下筷子不吃了,有助於控制食量。在國外,越來越多的人開始把應酬、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚飯,這不僅有利於維繫家人的感情,更對健康有利,值得提倡。

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